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Dr. Schilhan und Messner Wurst
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Weil´s bei Sauberkeit
um die Wurscht geht!

Der Premium-Fleischverarbeiter Messner ist ein Pionier auf seinem Gebiet und legt Wert auf höchste Hygiene. Seit der Zusammenarbeit mit Dr. Schilhan Gebäudereinigung sind Produktqualität und Sicherheit noch besser. Bilanz nach dem 12-Jahre-Jubiläum.
15.06.2018 | posted in Referenzen
Food Service nach dem Reinheitsgebot
2006 begann die Betreuung durch Dr. Schilhan Gebäudereinigung. Genauer gesagt wurde die Reinigung der Bereiche Zerlegung, Produktion, Pökelei, Slicerei und Verpackung von Messner in Stainz übernommen. Durch die Erfahrung des Objektleiters, das maßgeschneiderte Konzept und die vor Ort befindlichen Schilhan-MitarbeiterInnen funktionierte die Reinigung auf Anhieb ausgezeichnet.

Untersuchungen bestätigen Hygieneverbesserung
Die Vergleichswerte der internen Hygiene- und Reinigungskontrollen von Messner bestätigen die Effektivität der Kombination aus Dr. Schilhan und dem Schwesterunternehmen Hygienicum. Die Bereiche Zerlegung und Produktion befinden sich seit dem Einsatz von Schilhan auf einem extrem hohen und gleichzeitig kontinuierlichen Qualitätsniveau.

Wo dürfen wir Sie mit effizienter Sauberkeit vorwärts bringen?

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Reinigung der Produktionsanlagen von Messner Wurst
4 Mitarbeiter für ein „Hygiene-Halleluja“ bei 5000 t Wurst
Fast fünftausend Tonnen Lebensmittel werden bei Messner jährlich produziert: Hier gilt nicht nur die optisch attraktive Reinigung, sondern die desinfizierende Präzisionsreinigung – gerade in äußerst sensiblen Bereichen. Neben Ausdauer, Genauigkeit und Geschick ist es aber auch die absolute Verlässlichkeit, die Messner seit nunmehr 12 Jahren überzeugt: Denn in der Lebensmittelindustrie ist 100%ige Hygiene ohne Fehler oberstes Gebot.

Dr. Schilhan stellt sich vor

40 Jahre Reinigungstradition haben uns dabei geholfen, sämtliche Reinigungsprozesse zu optimieren und ein breites Know-how in hygieneintensiven Bereichen aufzubauen.

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